В бисквитном рулете «Мишель» нашли кишечную палочку и избыток дрожжей

Лабораторный анализ сладкого бисквитного рулета «Мишель» выявил серьезные микробиологические отклонения: в образце обнаружили бактерии группы кишечной палочки, а содержание дрожжей оказалось в 12 раз выше допустимого уровня. Десерт со сливочно-ванильным вкусом купили в магазине в Петрозаводске.

Проверке подвергли упаковку кондитерского изделия массой 470 граммов, купленную в розничной точке сети «Магнит» на Московской улице карельской столицы. Согласно информации на этикетке, изготовителем десерта выступает московское предприятие ООО Кондитерский комбинат «СОНАТА». Специалисты выявили микробиологические нарушения в продукте.

Появление кишечной палочки и чрезмерное размножение дрожжевых грибков могут указывать на проблемы с санитарными условиями производства или хранения продукции. Подобные нарушения могут быть связаны с проблемами санитарных условий производства или хранения продукции.

Употребление кондитерских изделий с подобными загрязнениями способно привести к пищевому отравлению. Степень риска зависит от конкретных микроорганизмов.

На текущий момент эксперты исследовали только одну конкретную пачку десерта. О проверке других партий рулета, случаях отравления покупателей или мерах со стороны контролирующих органов не сообщается. Рекомендаций покупателям в оригинале не приводится.